iForms Åsa Larsson testar det nya långsamma sättet att laga mat med Crock-Pot

"Jag tar en lammstek, kryddar den med vitlök, örtkryddor, salt och peppar, lägger ner den i stengodskärlet som hör till min nya slow-cooker, häller på en skvätt vin, lägger på locket och ställer in timern på 7 timmar och värmen på lågt. Sedan går jag till jobbet.

Det är en Crock-Pot som jag testar. Det är en köksapparat som tillagar maten på det nya långsamma sättet. Genom att tillaga maten under lång tid i ett tillslutet kärl behåller maten sin näring och arom, och blir dessutom mycket mört, saftigt och välsmakande. Det går också att välja ett billigare kött och ändå få ett gott slutresultat.

När jag lite senare efter en hel arbetsdag kliver in genom dörren, möts jag av en underbar doft. Köttet blev fantastiskt mört och saftigt och smakade ljuvligt.

Lägg även rotsaker i grytan med köttet. De behåller spänsten, trots den långa tillagningstiden. Hinner du inte hem inom 7 timmar stängs Crock-Poten automatiskt av och en praktisk varmhållningsfunktion går på. Crock-Pot säljs bland annat på Järnia, från 795 kronor för 3,5-litersgrytan.